6月19日下午，应食品与环境学院邀请，中国农业大学食品学院教授、博士生导师韩东海在A01-N104为14级食品科学与工程专业的本科生讲授导论课。导论课由食品与环境学院副院长柳丽芬教授主持，学院部分教师和研究生也参加了此次导论课。

本次导论课以“现代食品加工新技术”作为主体，从“食品科学与工程”、“食品加工新技术”以及“无损检测技术”三个方面展开，向大家解释了食品科学与食品工程的区别与联系。通过具体例子生动形象的展现了国内外现代食品加工的各种新技术，引起了同学的广泛兴趣，使得大家受益匪浅。

在本次报告互动阶段，食品科学与工程专业的本科生就食品加工新技术，无损检测技术等问题向韩东海教授进行咨询，韩东海教授耐心解答，并希望今后可以和校区师生就食品科学与食品工程等相关问题进行进一步的交流。