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【学院风采】包永明教授为食科专业本科生讲授导论课


11月22日下午15:30,在A01-N202教室,盘锦校区食品与环境学院副院长包永明教授为食品科学与工程专业本科生讲授了以“功能食品及发展趋势与展望”为专题的导论课。

包永明教授主要从饮食营养与健康、食品工业概况、功能食品、新时代的选择与行动等四个方面,来阐述食品行业概况及未来的人才需求。包教授以生动详实的语言为大家讲解了食品加工工艺原理、加工食品原料种类、食品食用对象、食品功能特点,并深入剖析全球食品综合品牌价值、功能食品及保健品,以利于同学们尽可能多的了解食品科学与工程这个专业。讲座中,包教授根据全球食品行业的发展及我国的发展现状,并结合十九大中新时代发展的战略安排,提出了一些食品行业及发展和研发新思路、新想法。

包永明教授的讲座不仅拓宽了同学们对食品行业的认知视野,也激发了同学们对本专业的学习热情,鼓舞了同学们多学习、多挑战。

(来源:食品与环境学院  作者:毕如意 聂成  编辑:李瑛琦  更新:2017-11-24  点击:次)
 
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